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Batata Gratinada

Serve: 6 PORÇÕES

É um acompanhamento clássico para carnes vermelhas, mas na prática funciona até como prato principal em uma refeição sem carne. Uma receita ótima para preparar em dias frios: é quentinha e cremosa.

INGREDIENTES

1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas

Creme
1 creme de leite de caixinha
1/2 copo de requeijão cremoso
1/2 xícara de leite
50 g de bacon picado
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de orégano
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de salsinha ou cebolinha picada

Cobertura
100 g de muçarela e queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco.

Misture todos os ingredientes do creme e leve, por cerca de 40 segundos, no micro-ondas apenas para derreter a margarina.

Em um refratário fundo, untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com o creme.

Por último, cubra com a muçarela e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.

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